Faustrime (boutures)

Description

Le Faustrime (microcitrus australasica) est une variété souvent confondue à tort avec le citron caviar, alors que ses feuilles sont légèrement différentes, et ses fruits allongés plus gros (100 gr). Ils sont reconnus pour ses petites perles de pulpe jaune éclatante au goût acidulé, vif et rafraîchissant. Chaque fruit libère un jus aromatique intense, parfait pour sublimer cocktails, sushis, salades, sauces, desserts ou plats gastronomiques, apportant une touche originale et raffinée à la cuisine.

Cette variété supporte des températures jusqu’à environ –7°C

Floraison : printemps et été
Récolte : septembre
Exposition : plein soleil, protégé du vent
Arrosage : régulier en pot (tous les 2 – 3 jours minimum en été), en terre si absence de goutte à goutte inonder l’arbre à minima une fois par semaine (un arrosoir minimum)
Utilisation : gastronomie, cocktails, décoration de plats, culture en pot, agrume décoratif

🍋 Les plus : pulpe jaune lumineuse, saveur acidulée et délicate, plante décorative et gastronomique, idéale pour les amateurs de citron caviar et les créations culinaires originales.