Pomelo Star Ruby

Description

Le Pomelo Star Ruby (Citrus paradisi ‘Star Ruby’) est une variété vigoureuse, réputée pour ses gros fruits à la chair rouge intense, très juteuse et délicatement sucrée. Sa peau lisse, jaune à reflets rosés, protège une pulpe savoureuse, presque dépourvue d’amertume. Très apprécié pour sa qualité gustative et sa couleur spectaculaire, il se consomme aussi bien frais qu’en jus, en desserts ou en cuisine créative.

Relativement facile à cultiver, le Star Ruby se développe aussi bien en pot qu’en pleine terre dans les régions bénéficiant d’un climat doux. Sa rusticité reste modérée mais correcte pour un pomelo, avec une résistance au froid d’environ –10°C sur de courtes périodes.

Floraison : printemps
Récolte : décembre à mars
Exposition : plein soleil, situation abritée du vent
Arrosage :  régulier en pot (tous les 2 – 3 jours minimum en été), en terre si absence de goutte à goutte inonder l’arbre à minima une fois par semaine (un arrosoir minimum)
Utilisation : consommation fraîche, jus, desserts, salades de fruits, culture en pot, agrément du jardin

🍊 Les plus : chair rouge intense et très juteuse, saveur douce et raffinée, fruits très décoratifs, excellente qualité gustative, variété adaptée à la culture en pot.