Salut à toutes et tous!
Un petit point sur mon installation, tout devrait s’accélérer dans les prochaines semaines logiquement:
-Déjà, nous serons présents avec les agrumes à fête de l’arbre le 30 novembre au Viala du Tarn, et le 14 décembre à Millau. Je devrais commencer l’année en faisant les foires mensuelles de Requista(2 eme jeudi du mois) et Alban en local (1er mardi du mois), et je commence à m’inscrire sur les floralies du printemps. Une liste de dates viendra plus tard.
-Lundi prochain on attaque le terrassement, le montage des serres suivra, et devrait même commencer un poil plus tôt que prévu. A voir suivant la météo, mais ça devrait prendre au moins 15 jours.
-J’ai à priori trouvé le prestataire pour les emballages, et le transporteur pour les futurs colis.
-Toutes les commandes de plantes ont été passées auprès d’autres pépinières, principalement françaises et de taille modeste, en bio quand c’est possible, ce qui n’est pas plus mal au final. J’irais chercher mes plants ou me ferais livrer seulement après la finition des montages, et ne poserais l’irrigation qu’à ce moment là. En tous les cas je devrais pouvoir pouvoir proposer des prix assez intéressants.
-La saison des agrumes bat son plein, et j’ai pu gouter les quelques fruits que j’avais oubliés au moment d’enlever les fleurs sur mes jeunes arbres, soit plusieurs variétés de yuzus, de satsumas, des kerajis, combawas, etc…. vraiment c’est très prometteur, on se régale!
-J’ai enfin mon nouveau fourgon! Top!
-Je me remet bien de mon opération, et devrait pouvoir reprendre les travaux physiques sous 15 jours sans souci normalement.
-Le site de vente en ligne a bien avancé, il reste essentiellement à documenter toutes les variétés avec des descriptions et leurs caractéristiques. Au final je pense ne commencer les ventes en ligne que tranquillement en janvier, pas grave en fin de compte.
-Enfin, beaucoup de magasins ou réseaux de producteurs qui refusent mon jus de pomme artisanal, simplement car ils ont déjà un producteur(souvent avec du jus filtré monovariétal, plein de pesticides……rien à voir avec ce que je propose mais bon, c’est comme ça). Pas simple de faire ma place dans tout ça, mais bon me produit est non périssable donc pas d’inquiétude, je continue d’en vendre peu à peu.
