Arbre Salade

Description

Toona sinensis 

L’Arbre Salade, ou Cédrèle de Chine, est un arbre à croissance rapide, originaire d’Asie, apprécié pour ses jeunes pousses et feuilles tendres, utilisées comme légume dans les salades ou les plats cuisinés. Son feuillage fin et aromatique, rappelant légèrement l’ail ou l’oignon, en fait une plante à la fois ornementale et comestible. En automne, ses feuilles prennent des teintes dorées, ajoutant une touche décorative au jardin.

Facile à cultiver à partir de semis, le Toona sinensis s’adapte à une variété de sols, bien qu’il préfère les terres riches et bien drainées. Il tolère la sécheresse une fois installé, mais apprécie un arrosage régulier pour une croissance optimale. Rusticité: -12/-15

Floraison : petites fleurs blanches en grappes (peu décoratives)
Récolte des feuilles : printemps à automne
Exposition : plein soleil à mi-ombre
Arrosage : régulier, tolère des périodes de sécheresse
Utilisation : jeunes pousses et feuilles (salades, plats cuisinés), arbres ornementaux, haies comestibles

🌿 Les plus : feuilles comestibles et aromatiques, croissance rapide, résistant à la sécheresse, idéal pour les jardins gourmands et les climats tempérés.