Yuzu DB5

Description

Le Yuzu DB5 est une selection française issue de semis, cultivar rare connu pour sa vigueur,  réputé pour son parfum exceptionnellement intense et ses notes aromatiques complexes. Ses petits fruits bosselés, à la peau épaisse et très odorante, dégagent un arôme puissant mêlant citron, mandarine et touches florales. Le zeste et le jus du Yuzu DB5 sont très prisés en gastronomie : parfaits pour parfumer sauces, marinades, desserts, cocktails, vinaigrettes ou plats japonais.

Très rustique comme la plupart des yuzus, le Db5 résiste jusqu’à -15C.

Floraison : au printemps
Récolte : novembre à décembre
Exposition : plein soleil ou légère mi-ombre
Arrosage : régulier en pot (tous les 2 – 3 jours minimum en été), en terre si absence de goutte à goutte inonder l’arbre à minima une fois par semaine (un arrosoir minimum)
Utilisation : cuisine japonaise, pâtisseries, cocktails, condiments, culture en pot ou en pleine terre en climat doux

🍋 Les plus : parfum extrêmement puissant, variété rare, vigoureux, excellente rusticité, idéal pour la gastronomie, parfait pour les collectionneurs d’agrumes.